Tag des Kaffees bei Dr. Hittich

Ein neuer Wettbewerb steht auf Facebook bereit. Hierbei geht es um das Produkt von Dr. Hittich. Es handelt sich dabei um einen organischen Kaffee, der aus kontrolliertem, ökologischem Anbau ohne Pestizide kommt. Der Kaffee stammt aus Afrika und Südamerika und wird aus Arabicabohnen mit einem Anteil an Robustabohnen hergestellt.

In diesem Wettberwerb geht es darum, dass Tester ein Päckchen des Dr. Hittich Kaffees erhalten und dann darüber bei Facebook schreiben sollen. Neben dem Kaffee gibt es noch einen Addon Ribose Stick. Für den Wettberwerb soll ein lustiges Foto hochgeladen werden, welches den Dr. Hittich Kaffee zeigen soll. Der Kreativität sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Ziel des Wettberwerbes ist es, einerseits den Kaffee zu promoten und zum anderen die lustigsten Bilder über den Dr. Hittich Kaffee zu finden. Negative Darstellungen sind jedoch vom Wettberwerb ausgeschlossen. Um den Blogger zu ermitteln, der die meisten Facebook User aquiriert hat, muss jeder Tester eine 5 stellige ID unter sein Bild eintragen. Ebenso bei seiner Beschreibung zu diesem Test und dem Kaffee.

Der Wettberwerb ist in zwei Teile aufgeteilt und wird auch mit zwei unterschiedlichen Gewinnen belohnt. So gibt es den Teil für Blogger und den Teil für den Fotowettbewerb. Es besteht die Möglichkeit als Tester an beiden teilzunehmen. Wichtig ist, viel zu schreiben oder ein lustiges Foto auf Facebook einzustellen. Nun geht es darum, dass viele User den Beitrag sehen und den „Gefällt mir“ Button drücken bzw. das Ganze kommentieren.

Der Gewinn kann sich bei beiden Teilen sehen lassen. Für Blogger besteht die Möglichkeit ein Apple MacBook Air 13´´ mit 256 GB, Sonderkonfiguration mit 1,8 Ghz i7 Prozessor zu gewinnen. Teilnehmer des Fotowettbewerbes dürfen sich auf eine Reise nach Brasilien oder Bolivien für 10 Tage freuen. Diese Reise gilt für zwei Personen. Der Gewinner wird anhand der am meisten akquirierten Facebook Usern ermittelt.

Dies ist eine von Hallimash vermittelte Kampagne

Nahrungsergänzungsmittel, Vitalstoffe und Folsäure

Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Aminosäuren, Folsäure und die guten Fettsäuren braucht der menschliche Körper unbedingt. Ohne diese lebenswichtigen Stoffe wird jeder Mensch krank und bekommt Mangelerscheinungen. Deshalb gibt es Nahrungsergänzungsmittel, die Sie zu sich nehmen können, um den Ausgleich zu schaffen.

Nahrungsergänzungsmittel sind Erzeugnisse, die man aus Nährstoffen oder aus anderen Stoffen in konzentrierter Form gewinnt. Das können Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente aber auch Ballaststoffe und Pflanzenextrakte sein. Sie werden in Kapseln, Tabletten, Dragees oder in Pulver angeboten und eingenommen. Da sie nicht zu den Arzneimitteln gehören, sondern zu den Lebensmitteln zählen, dürfen sie keine Nebenwirkungen haben.

Vitalstoffe gehören zu den wichtigen Bausteinen, die der menschliche Körper braucht. Da wir in der heutigen Zeit gerne mal schnell zu Fertiggerichten greifen, kann schnell ein Mangel entstehen, da dort die wichtigen Vitalstoffe fehlen. Obst und frisches Gemüse enthalten viele dieser lebenswichtigen Stoffe, sollten allerdings ziemlich schnell nach der Ernte verzehrt werden. Da es aber oft lange Transportwege gibt, gehen diese oft schon verloren, bis sie auf unserem Teller landen.

Das Gleiche gilt für Folsäure, sie ist ein wasserlösliches Vitamin. Gerade Frauen, die schwanger werden möchten, oder schwanger sind, sollte unbedingt diese Vitamine zu sich nehmen. Am besten in Form einer Tablette. Der beste Folsäure-Lieferant ist grünes Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Grünkohl, Eier, Fleisch oder auch Milch. Gerade in den ersten 3 Schwangerschaftsmonaten sind diese Vitamine, die wichtigsten die man braucht. Bei Folsäuremangel kann sich das Zentralnervensystem des Fötus nicht richtig entwickeln. Im schlimmsten Fall kann es zu Fehlbildungen kommen wie ein offener Rücken oder ein Lippengaumen Spalte bilden.

Deshalb ist es wichtig, das man in der heutigen Zeit diese wichtigen Stoffe in Form von Kapseln, Tabletten oder in Pulverform zu sich nimmt. Die Versorgung über gewöhnliche Lebensmittel ist einfach nicht immer gegeben.

Gesunde Ernährung für einen gesunden Darm

Viele Menschen machen sich keine Gedanken um ihre Ernährung. Die Wahl der Lebensmittel steht bei vielen Menschen nicht gerade im Vordergrund. So findet die gesunde Ernährung unter vielen Jugendlichen keinen besonders großen Zuspruch. Doch hier heisst es Umdenken! Die Ernährung kann aktiv auf die Darmflora und damit auch auf die Verdauung einwirken; Darmflora aufbauen. So reizen viele künstliche Fruchtsäfte die Darmflora und verschlechtern damit die Verdauung und somit auch die Resorption von lebenswichtigen Stoffen.

So gibt es im Rahmen von Darmerkrankungen, chronischen wie akuten, einen Zusammenhang zwischen falscher Ernährung und Krankheitsverlauf. Gerade im Bereich von z. B. Morbus Crohn gibt es vielsagende Statistiken, die besagen, dass eine gesunde Ernährung ganz klar präventiv wirkt.

Der einseitige und monotone Verzehr von Lebensmitteln macht sich auch in der Verdauung bemerkbar. So ändern sich die Resorptionsverhältnisse im Darm und auf lange Zeit eine Veränderung der Darmflora. Pflanzliche Fette können im Darm effektiver resorbiert werden und senken auf Dauer den Cholesterinspiegel.

Der stetige Verzehr von tierischen Fetten und ballaststoffarmer Kost bewirkt auch eine optische Veränderung des Darmes. So sieht man in diagnostischen Verfahren wie z. B. der Endoskopie ein Rückgang der Darmschleimhaut und damit auch der natürlichen Flora. Hier kann die Bildung von Polypen im Darminnenraum beobachtet werden. Hierbei können Divertikel beobachtet werden – das sind kleine Ausstülpungen der Darmwand nach außen. Hier können sich Teile des Speisebrei sammeln und sich mit der Zeit auch entzünden was für den Patienten äußerst schmerzhaft sein kann. Einen solchen akuten Vorgang nennt man Divertikulitis, ein chronisches Bestehen dieser Ausstülpungen nennt man Divertikulose. Weitere chronische Darmerkrankungen lassen sich meist auf einen ungesunden Ernährungsstyl zurückführen.

So kann man also nur den Tipp geben, dadrauf zu achten, was man isst. Unser Darm spürt, was wir essen und gesunde Ernährung tut nicht weh, im Gegenteil – außerdem kann sie sehr lecker sein.

Granatapfel – die Frucht der Früchte

Unter allen Früchten der Welt nimmt der Granatapfel wohl einen außergewöhnlichen Platz ein. Er ist nicht nur ein Symbol für Fruchtbarkeit, Macht und das Leben, sondern findet im Rahmen dieser Metaphern auch stets und wiederkehrend Erwähnung in der griechischen Mythologie, aber auch der Bibel und dem Koran. Dies ist es aber nicht allein, was die Frucht oder auch den aus ihr gepressten Granatapfel-Saft dermaßen besonders macht, sondern eine exorbitant hohe Bedeutung im medizinischen Bereich.

Wissenschaftler und Ärzte sind sich mittlerweile einig, dass die Frucht nicht nur hilfreich bei Entzündungen, Demenz, hohem Blutdruck und Herzkrankheiten wirkt, sondern auch dem Alterungsprozess teilweise entgegenwirken. Überdies ist die Frucht sogar für Diabetiker zu empfehlen. Tatsächlich sollen die hochwertigen Granatäpfel sogar Arthritis, also einer entzündlichen Gefäßerkrankung und damit starken Schmerzen, entgegenwirken. Auch Verbesserungen bei Krebspatienten mit beispielsweise Lungen-, Magen-, Prostata-, Haut- und Brustkrebs wurde bereits festgestellt und werden momentan klinisch versucht nachzuweisen. Gesunder Granatapfel-Saft hilft bei gesunder Ernährung und ist auch beim Diät schmackhaft und hilfreich.

Wie Sie also sehen können, liegt die Bedeutung nicht allein darin, zuträglich für eine gesunde Ernährung zu sein, sondern ebenfalls in einer heilenden Wirkung. Verantwortlich dafür sind die vielen Vitamine, Antioxidantien und unzählige sogenannte Polyphenole, welche besonders beim gesunden Granatapfel-Saft zur Geltung kommen. Allerdings sollte der Saft dafür ein Bio-Produkt sein, wie z. B. die Produkte bei Jungborn. Anderenfalls kann die gesundheitliche Komponente leiden, weil zu viel Zucker, Farbstoff und geringwertige Säfte hinzugefügt werden.

Viele Studien laufen gerade zu diesen Thema. Es gibt viele Krankheiten, bei denen Ärzte einen positiven Effekt vermuten. Die Zukunft wird zeigen, was noch alles mit dieser Frucht getan werden kann. Heute aber kann man die Frucht schon zu sich nehmen und somit etwas für seinen Körper tun. Krönen sie also Ihre Gesundheit mit dem unangefochtenen König der Früchte, dem Granatapfel. Für eine gesunde Ernährung- für ein vitales Leben!

Mineralwasser trinken steigert die körperliche und geistige Fitness

6.000 Menschen nahmen an der größten Mineralwasser-Trinkaktion Deutschlands teil. Beim „Monat mit Stern“ von Gerolsteiner tranken sie vier Wochen lang ausschließlich Mineralwasser. Eine wissenschaftliche Studie zur Aktion belegt: 73% der Teilnehmer
erlebten eine Verbesserung ihres allgemeinen Wohlbefindens.

Gerolstein, 4. August 2011 – Gerolsteiner, Deutschlands Mineralwassermarke Nr. 1, erklärte den Juni 2011 zum Mineralwasser-Monat. Der Mineralbrunnen aus der Vulkaneifel rief 6.000 Menschen dazu auf, sich im Rahmen der Aktion „Monat mit Stern“ der Herausforderung zu stellen, einen Monat lang ausschließlich Mineralwasser zu trinken. Ziel dieses Erlebnistests war es herauszufinden, wie sich ein Mineralwasser-Monat auf den Körper auswirkt. Knapp 22.000 Gesundheitsbewusste hatten sich um die Teilnahme an der größten Mineralwasser-Trinkaktion Deutschlands beworben, die nach 2010 in diesem Jahr zum zweiten Mal stattfand. Allen 6.000 Teilnehmern stellte Gerolsteiner einen Monatsvorrat Mineralwasser von 54 Litern kostenlos zur Verfügung – dies entspricht der empfohlenen Trinkmenge von 1,5 – 2 Litern täglich. Im Rahmen einer wissenschaftlichen Studie*1 wurden die Teilnehmer während des „Monat mit Stern“ über ihr geistiges und körperliches Empfinden befragt*2. Das Ergebnis der Umfrage ist deutlich: Die Wahl eines hochmineralisierten Mineralwassers wie Gerolsteiner wirkt sich positiv auf die körperliche und geistige Fitness aus.

Rund 73% der Befragten gaben an, dass sich während des „Monat mit Stern“ ihr allgemeines Wohlbefinden verbessert hat. Dabei ist eine ansteigende Entwicklung zu beobachten: von Woche zu Woche fühlten sich die Teilnehmer besser. Dies zeigte sich in verschiedenen Lebensbereichen: Ob im Job, beim Lernen und auch beim Sport – viele der Befragten bemerkten konkrete Leistungssteigerungen. So konnten sich 61% der Teilnehmer besser konzentrieren, 70% fühlten sich körperlich insgesamt besserund beinahe die Hälfte der befragten Personen verzeichnete eine Steigerung der sportlichen Leistungsfähigkeit.

Nicht nur innerlich, sondern auch optisch machte sich die Umstellung auf Mineralwasser bemerkbar. 40% der Teilnehmer nahmen während des „Monat mit Stern“ ab. Genauso viele freuten sich über ein besseres Hautbild. Auch bei spezifischen gesundheitlichen Beschwerden erlebten die Teilnehmer eine Verbesserung. So gaben 21% von ihnen an, weniger Sodbrennen zu haben, 31% plagten weniger Kopfschmerzen und 44% hatten weniger Verdauungsstörungen. Beinahe ein Viertel der Interviewten konnte besser schlafen.

„Die Ergebnisse der Studie belegen, dass der Genuss eines Mineralwassers, das so ausgewogen mineralisiert ist wie Gerolsteiner, einen positiven Einfluss auf Körper und Geist haben kann. Während des Mineralwasser-Monats wurde der Körper nicht nur mit ausreichend Flüssigkeit, sondern auch mit vielen wichtigen Mineralien und Spurenelementen wie Calcium, Magnesium und Hydrogencarbonat versorgt. Gleichzeitig wurden die Teilnehmer von potentiellen Schadstoffen wie Koffein oder Zucker entwöhnt, die man normalerweise durch den Konsum von Kaffee, Softdrinks oder Fruchtsäften zu sich nimmt“, so der Sportmediziner und Ernährungsexperte Prof. Dr. med. Torsten Albers von der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (www.dhfpg.de).

Obwohl Kaffee des Deutschen liebstes Getränk ist*3, fiel die Umstellung auf das viele Mineralwasser-Trinken rund 70% der Befragten nicht schwer. Knapp die Hälfte aller Umfrage-Teilnehmer hat konsequent bis zum Ende des „Monat mit Stern“ durchgehalten, ohne einmal „schwach“ geworden zu sein. Doch auch wer sich ab und zu mal einen Kaffee gegönnt, dafür aber trotzdem ausreichend Mineralwasser getrunken hat, versorgte seinem Körper mit vielen wertvollen Mineralien. Denn Gerolsteiner enthält mehr Mineralien als die meisten anderen Mineralwässer. Mit 348 Milligramm Calcium pro Liter deckt Gerolsteiner Sprudel oder Medium beispielsweise mehr als ein Drittel, mit 108 Milligramm Magnesium mehr als ein Viertel des Tagesbedarfs.

Während der Aktion erfuhren die Teilnehmer viel Wissenswertes rund um das Thema Mineralwasser. Im Mittelpunkt stand dabei die Aufklärung über Mineralwasser, dessen Inhaltsstoffe und deren Wirkung. Mit Erfolg: 98% der Befragten gaben an, zukünftig mehr Mineralwasser zu trinken und 92% wollen in Zukunft mehr auf die Inhaltsstoffe von Mineralwasser achten. „Wir freuen uns, dass die 6.000 Teilnehmer selbst erleben konnten, wie gut Mineralwasser für ihr Wohlbefinden sein kann. Das große Interesse der Teilnehmer an Mineralwasser und dessen Inhaltsstoffen bestärkt uns darin, auch in Zukunft mit Aktionen wie dem „Monat mit Stern“ zu zeigen, dass Wasser nicht gleich Wasser ist.“, so Marcus Macioszek, Gerolsteiner-Marketingleiter, zu den Ergebnissen. Ein weiteres Beispiel für eine derartige Aktion ist die kürzlich gestartete Aufklärungsplattform www.mineralien-mit-stern.de, die Informationen über Calcium, Magnesium und Hydrogencarbonat bietet.

*1 Die Entwicklung des Fragebogens nach wissenschaftlichen Standards erfolgte durch Prof. Dr. med. Torsten Albers und Prof. Dr. Nicolai Worm von der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (www.dhfpg.de).

*2 Teilnehmerquote: 78% der 6.000 Teilnehmer. Die Aktion „Monat mit Stern“ und die Umfrage wurden gemeinsam mit trnd, der größten europäischen Community für Mitmach-Marketing, durchgeführt. Die Teilnehmer kamen aus ganz Deutschland. 72% der Teilnehmer waren Frauen, 28% Männer. Ihr Durchschnittsalter betrug 35 Jahre.

*3 Quelle: Deutscher Kaffeeverband DKV

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an: Gerolsteiner Medienbüro c/o Schröder+Schömbs PR, Michael Hetzinger

Stevia Zulassung bereits im November 2011?

Die European Stevia Association rechnet mit der Zulassung im November diesen Jahres. Die Zulassung von Steviolglycosiden ist in greifbare Nähe gerückt. Am 04. Juli stimmte der Ständige Ausschuss der EU positiv über die Zulassung von Steviaextrakten ab. Voraussichtlich  im Oktober werden die Europäische Kommission und das Europa Parlament endgültig über die Zulassung entscheiden.

1997 wurde Stevia in Deutschland als so genanntes „Novel Food“ eingestuft und der Verkauf vorerst verboten. Seitdem durchläuft die süße Pflanze, bzw. deren extrahierte Süßungsmittel, die Steviolglycoside, den Zulassungsprozess vor der EU Kommission.

Untersuchungsergebnisse, die bereits am 14. April 2011 durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) veröffentlicht und der EU Kommission vorgelegt wurden, haben gezeigt, dass Steviolglycoside  für den Menschen unbedenklich sind. In den Vereinigten Staaten, Neuseeland, Australien und in vielen Ländern Asiens wurden die Steviolglycoside bereits 2008 bzw. in Korea 2009 als sicher eingestuft und sind dort als Süßungsmittel offiziell zugelassen.

Nach dem positiven Abstimmungsergebnis des Ständigen EU Ausschusses, geht die European Stevia Association (Eustas) davon aus, dass die Zulassung der Steviolglycoside für Europa noch im November erfolgen wird.

Die WEIDER Asia Gruppe, Hersteller des Steviasüßstoffes WEIDER Sweete und registriertes Mitglied der EUSTAS, begrüßt das Ergebnis der Abstimmung sehr. Denn der positive Abstimmungsausgang deutet darauf hin, dass der Konzern bald die granulierte, natürliche, kalorienfreie und für Diabetiker sichere Zuckeralternative WEIDER Sweete in Deutschland und weiteren Ländern der EU anbieten kann.

WEIDER Sweete ist ein granulierter, kalorienfreier, rein natürlicher und für Diabetiker geeigneter Zuckerersatz. Hergestellt aus Rebaudiosid-A 97, dem süßesten und qualitativ hochwertigsten Bestandteil des Stevia-Blattes, bietet WEIDER Sweete einen zuckeridentischen Geschmack. WEIDER Sweete ist ein Produkt der Firma WEIDER Asia Co., Ltd.,.  Bislang sind die Steviolglycoside  in Europa noch nicht als Lebensmittel (Süßstoff) zugelassen. Die Weider Asia / NaturaLife Asia Firmengruppe ist Mitglied der European Stevia Association (EUSTAS), eine der antragstellenden Parteien für die Zulassung von Steviolglycosiden in Europa.  Momentan wird von einer Zulassung im vierten Quartal 2011 ausgegangen.

Natürlicher Zuckerersatz aus Stevia

WEIDER Sweete – Die natürliche Süße – Für alle, die sich bewusst und gesund ernähren wollen

Süßen ganz gesund und ohne schlechtes Gewissen: Der kalorienfreie und natürliche Zuckerersatz WEIDER Sweete hilft, den Kaloriengehalt in Getränken und Mahlzeiten zu reduzieren und bietet im Vergleich zu herkömmlichen Süßstoffen zuckeridentischen Geschmack. WEIDER Sweete ist ein granulierter, kalorienfreier und rein natürlicher Süßstoff, der zum Süßen aller Getränke und Speisen geeignet ist.

WEIDER Sweete wird aus den Blättern der Stevia-Pflanze gewonnen. Die Stevia-Pflanze enthält neben vielen Mineralstoffen auch wichtige Vitamine, die den menschlichen Organismus positiv beeinflussen. Bestandteile der Stevia-Pflanze wie zum Beispiel Steviosid regulieren auf ganz natürlich Weise den Blutzuckerspiegel, sie wirken blutdrucksenkend, entzündungshemmend, antibakteriell und verdauungsfördernd. Noch dazu wird die Plaquebildung auf den Zähnen unterbunden und damit die Wahrscheinlichkeit zur Entstehung von Karies verringert. WEIDER Sweete ist wegen seiner vielen positiven Eigenschaften nicht nur eine Zuckeralternative für die ganze Familie und alle, die sich bewusst und gesund ernähren wollen. WEIDER Sweete hilft auch Übergewicht zu reduzieren. Weil WEIDER Sweete den glykemischen Index nicht beeinflusst, ist WEIDER Sweete auch ein sicherer Zuckerersatz für Diabetiker.

Im Gegensatz zu den meisten herkömmlichen Süßungsmitteln wird WEIDER Sweete ohne den Süßstoff Aspartam hergestellt. Aspartam ist nach wie vor umstritten. Experten gehen davon aus, dass Aspartam krebserregend ist und Arthrose, Migräne und Sehstörungen begünstigt.

Momentan ist Stevia in Deutschland noch nicht zugelassen. Die Europäische Kommission ist derzeit aber bei der Ausarbeitung von Rechtsvorschriften für die Zulassung und das Inverkehrbringen der Steviolglykoside in der EU und plant eine Zulassung der Steviolglykoside auf EU Ebene noch in 2011.

Ab dann ist WEIDER Sweete endlich auch in Deutschland  erhältlich.

„Monat mit Stern“: 6.000 Menschen trinken sich fit

Der Juni 2011 wird zum Mineralwasser-Monat: 324.000 Liter Mineralwasser halten Einzug in Deutschlands Schränke – 6.000 Teilnehmer machen mit.

Ein besseres Wohlbefinden, gesündere Haut, weniger Gewicht und eine gesteigerte Konzentrationsfähigkeit – all das allein durch einen Mineralwasser-Monat? Die 3.000
Teilnehmer des „Monats mit Stern“ haben dies im vergangenen Jahr erlebt. In diesem Jahr verdoppelt Gerolsteiner die Teilnehmerzahl und ermöglicht 6.000 Menschen, am „Monat mit Stern“, der größten Mineralwasser-Trinkaktion Deutschlands, teilzunehmen. Sie nehmen sich im Juni 2011 vor, sich innerhalb von vier Wochen fit zu trinken. Täglich ausschließlich 1,5 bis 2 Liter Mineralwasser stehen dazu für alle Teilnehmer auf dem Getränkeplan. So versorgen sie ihren Körper nicht nur mit ausreichend Flüssigkeit, sondern führen ihm auch noch viele wertvolle Mineralien zu – ohne ihn mit Stoffen wie Zucker und Koffein oder mit Kalorien zu belasten. Verbunden mit einer gesunden Ernährung ist dies der optimale Weg, den Sommer zu beginnen. Prominente Unterstützung erhalten die Teilnehmer von Regina Halmich. Die ehemalige Profiboxerin wird selbst am „Monat mit Stern“ teilnehmen um zu erleben, welche Auswirkungen der Mineralwasser-Monat auf ihr Wohlbefinden hat.

Zur Teilnahme an diesem einzigartigen Erlebnistest bewerben kann man sich ab April auf der Seite www.monatmitstern.de. Aus allen Bewerbern werden 6.000 Teilnehmer ausgewählt. Ihnen stellt Gerolsteiner im Juni einen Monatsvorrat Mineralwasser von 54 Litern – dies entspricht der empfohlenen Trinkmenge von 1,5 – 2 Litern täglich – kostenlos zur Verfügung. Auch alle anderen sind eingeladen, einen Monat lang ausschließlich Mineralwasser zu trinken, um zu erfahren, welche Auswirkungen dies auf ihren Körper hat.

„Für manche ist es sicherlich eine Herausforderung, vier Wochen lang morgens, mittags und abends ausschließlich Mineralwasser zu trinken. Aber ihr Körper wird es ihnen danken! Denn durch seine überdurchschnittlich hohe Mineralisierung versorgt Gerolsteiner Mineralwasser den Körper mit vielen lebensnotwendigen Mineralien und Spurenelementen, die er selbst nicht bilden kann, wie Magnesium, Calcium und Hydrogencarbonat. Die Teilnehmer werden eine deutliche Verbesserung ihres
Wohlbefindens erleben – das zeigen die Ergebnisse des „Monats mit Stern“ im Jahr 2010.“, so der Ernährungswissenschaftler Professor Dr. Nicolai Worm, der die Aktion begleitet.

Powerfrau Regina Halmich wird während des „Monats mit Stern“ den Teilnehmern regelmäßig von ihren Erlebnissen und Erfahrungen berichten. Über die Motivation ihrer Teilnahme sagt sie: „Viel zu trinken ist für jeden Menschen wichtig. Für Sportler ist es essentiell. Ältere Sportler haben mir erzählt, dass Trinken früher während des Trainings verboten war. Das ist heute undenkbar! Denn nur wer genug trinkt, kann die nötige Leistung bringen. Daher reizt mich der sportliche Aspekt am „Monat mit Stern“ besonders: die Herausforderung durchzuhalten einerseits, aber auch die Auswirkungen auf die Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden. Dass ausgerechnet Gerolsteiner diesen Erlebnistest startet, finde ich nur logisch. Denn schließlich kommt es nicht nur darauf an, wie viel man trinkt, sondern auch was. Und kaum ein Mineralwasser versorgt den Körper mit so vielen wichtigen Mineralien wie Gerolsteiner. Ich bin sehr gespannt, wie ich mich nach den vier Wochen Mineralwasser-Trinken und der geballten Mineralienzufuhr fühlen werde!“

Neben der Herausforderung und dem gesundheitlichen Aspekt soll auch die Unterhaltung für die Teilnehmer nicht zu kurz kommen. Auf dem Projektblog www.monatmitstern.de erhalten sie, neben den Erfahrungsberichten von Regina Halmich, Trinktipps, erfahren Wissenswertes rund um Mineralwasser, werden mit Aktionen motiviert und können sich gegenseitig über ihre Erfahrungen austauschen. Damit die Teilnehmer auch kulinarisch etwas Besonderes erleben, stellt der Berliner
Spitzenkoch Tim Raue jede Woche ein gesundes Rezept zum Nachkochen auf dem Projektblog vor.

„Ich trinke selbst am liebsten Gerolsteiner, denn zu einem gesunden Leben gehört das richtige Mineralwasser. Und Dank seines ausgewogenen Geschmacks ist es auch noch ein echter Genuss.“, so Raue über die Kooperation. Die asiatisch inspirierte Küche des Berliners, der im September 2010 sein erstes eigenes Restaurant eröffnete und nur zwei Monate später mit einem Michelin Stern und 18 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet wurde, steht wie kaum eine andere für gesunden, leichten und kreativen Genuss. Denn Tim Raue verzichtet bei all seinen Kreationen auf Kohlenhydrate und Gluten. „Wenn man viel trinken will, soll es gut schmecken. Mineralwasser ist ein reines Naturprodukt, es
wirkt erfrischend und belebend. Das Besondere an Gerolsteiner ist nicht nur die Höhe seiner Mineralisierung, sondern auch deren besondere Ausgewogenheit, die dem Mineralwasser aus der Vulkaneifel seinen einzigartigen Geschmack verleiht.“, erklärt Professor Dr. Nicolai Worm.

Gerolsteiner enthält mehr Mineralien als die meisten anderen Mineralwässer. Mit 348 Milligramm Calcium pro Liter deckt Gerolsteiner Sprudel oder Medium beispielsweise mehr als ein Drittel, mit 108 Milligramm Magnesium mehr als ein Viertel des Tagesbedarfs ab. Calcium ist der wichtigste Baustoff für Knochen und Zähne, Magnesium Nährstoff für die Nervenzellen und Muskeln. Mit 1,8 Gramm Hydrogencarbonat leistet Gerolsteiner einen wichtigen Beitrag zum Funktionieren des Säure-Basen-Haushaltes. Dabei enthält es kaum Mineralien, die einen unangenehmen Geschmack verursachen können, wie Chlorid, Sulfat und Natrium.

Die 3.000 Teilnehmer des ersten „Monats mit Stern“ erlebten den Mineralwasser-Monat durchweg positiv. In einer Umfrage gaben 68% von ihnen an, sich nach dem Erlebnistest allgemein fitter zu fühlen. Abgenommen haben 52% der Teilnehmer, 44% waren weniger müde und 93% würden erneut einen Mineralwasser-Monat mitmachen. Diese erfreulichen Ergebnisse bewegten Gerolsteiner dazu, die Aktion in 2011 mit der doppelten Teilnehmeranzahl zu wiederholen.

MedicLife.de verlost unter allen Benutzern, die auf diesen Artikel einen Kommentar hinterlassen, 3 Teilnahme-Garantien.

Mit Olivenöl gesund und fit bleiben

Dass die Küche die am Mittelmeer gekocht und gegessen wird, sehr gesund ist, hat sich mittlerweile herumgesprochen. Aber was macht die mediterrane Küche so besonders und vor allem so gesund?

Es sind die Zutaten wie frisches, immer schonend zubereitetes Obst und Gemüse, wenig Fleisch, dafür aber viel Fisch und es ist besonders das Olivenöl, das die traditionelle Küche in der Türkei, in Spanien, Italien, Griechenland und Portugal so gesund macht. Olivenöl hat einen positiven Einfluss auf die Gefäße im menschlichen Körper und ist einer der besten Lieferanten für ungesättigte Fettsäuren. Wer also seine Salate mit Olivenöl anmacht, den Fisch oder das Lammfleisch in Olivenöl brät, der schützt auf Dauer sein Herz- und Kreislaufsystem. Herzinfarkte und Schlaganfälle können durch Olivenöl verhindert werden. Aber auch der Cholesterinspiegel im Blut ist immer in einem positiven Bereich, wenn man beim Kochen häufig zu Olivenöl greift.

Auf dem Markt  werden unterschiedliche Olivenöle angeboten. Wenn man ein wirklich gutes Olivenöl haben will, dann sollte man in jedem Fall zu einem nativen oder kaltgepressten Olivenöl greifen. Das kaltgepresste Olivenöl hat neben den wertvollen ungesättigten Fettsäuren auch wichtige Nährstoffe, die zum einen eine entzündungshemmende und zum anderen auch eine gerinnungshemmende Wirkung haben. Damit schützen Sie das Herz und die Gefäße optimal. Inzwischen gibt es viele Krankenhäuser, die für ihre Patienten nur noch kalt gepresstes Olivenöl verwenden und bevorzugt die leichte und gesunde Küche des Mittelmeerraumes anbieten.

Alle die lange gesund und fit bleiben wollen, sollten mit Olivenöl die Rezepte der mediterranen Küche ausprobieren und nachkochen. Auf diese Weise kann man nicht nur gut essen, sondern auch effektiv Herz, Gefäße und den Kreislauf schützen.

Pflanzliche Süßstoffe – Stevia

Immer mehr Menschen erkennen, dass Zucker und künstliche Süßstoffe nicht die richtige Entscheidung sind, wenn es darum geht, abzunehmen oder sich künftig gesund zu ernähren. Rein pflanzliche Süßstoffe sind die bessere Wahl, da sie fast keine Kalorien enthalten und sogar noch süßer sind als viele gängige Süßstoffe. Stevia ist eines dieser pflanzlichen Süßstoffe, das immer beliebter wird.

Stevia – auch für Diabetiker und Kinder

Stevia ist der Süßstoff, der aus der Pflanze Stevia rebaudiana extrahiert wird, die auch als Süß- oder Honigkraut bekannt ist. Seine Süßkraft beträgt etwa die 300-fache von herkömmlichem Zucker, was diesen pflanzlichen Süßstoff zu einer echten Alternative werden lässt. Er ist unter anderem auch für Diabetiker geeignet, da seine chemische Struktur völlig verschieden vom handelsüblichen Zucker ist. Das macht den natürlichen Süßstoff auch für gesundheitsbewusste Eltern wertvoll, da er keinen Karies an den empfindlichen Kinderzähnen bewirken kann und den Kindern trotzdem genauso gut schmeckt wie gängiger Zucker.

Süßen mit Stevia

Stevia-Extrakte gibt es in unterschiedlicher Form, sodass die Süßung aller möglichen Speisen damit möglich wird. Als Pulver kann man ihn beispielsweise in Kaffee oder Tee einrühren und wie Zucker verwenden. Es reicht allerdings eine viel geringere Menge aus, um die gleiche Wirkung zu erzielen – wenn man Stevia noch nicht kennt, sollte man sich möglichst genau an die Packungsanweisung halten. Der Süßstoff löst sich zwar auch in kalten Getränken wie Eistee, eignet sich aber noch besser für Heißgetränke. Als flüssiger Extrakt kann Stevia als Alternative zum Zucker beim Backen verwendet werden und in Kuchen- oder Plätzchenteig untergerührt werden. Auch dabei sollte man sich möglichst genau an die Packungsanweisung halten, da die flüssige Süßstoffform ebenfalls eine starke Wirkung entfaltet.

Stevia – der Süßstoff für alles

Stevia eignet sich grundsätzlich für jeden Einsatzbereich, in dem normalerweise Zucker angewandt wird. Damit lassen sich Getränke gesund süßen, es kann beim Kochen und Backen eingesetzt werden und ist dabei deutlich besser für die Gesundheit als herkömmlicher Zucker. Sein Geschmack ist absolut neutral, sodass man sich nicht an den Süßstoff gewöhnen muss – im Gegensatz zu anderen alternativen Süßstoffen.

Stevia kaufen

Da Stevia in Deutschland noch nicht offiziell im Handel zu erwerben ist, kann man auf diverse Online-Shops ausweichen. Unser Stevia kaufen wir in diesem Online Shop, da es von hoher Qualität und ohne Nachgeschmack ist. Hier kann man auch eine kostenlose Probe bestellen und sich erstmal von der Qualität überzeugen.

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