Gesunde Ernährung mit Obst und Gemüse?

Sich richtig zu ernähren, raten schon seit Jahren die Ernährungsberater. Viel zu fettig und ungesund ernähren sich die Menschen. Oft wird mehr Fleisch gegessen, als Obst oder Gemüse. Auch die süße Verführung von zahlreichen Süßigkeiten sorgt dafür, dass der Körper ungesundes Essen erhält. Abwehrkräfte und Vitamine fehlen hier ganz. Doch der menschliche Körper benötigt Energie, um den Körper fit zu halten und damit der normale Tagesablauf durchgeführt werden kann. Diese Energie erhält er aus der Nahrung, die man täglich zu sich nimmt. Während der Verdauung werden die verwertbaren Nährstoffe zerlegt.

Wie viel der Körper an Energie benötigt, ist bei jedem Menschen anders. Das hängt von vielen Faktoren, wie Alter, Geschlecht, Größe, Gewicht, sowie die jeweilige Tätigkeit ab. Auch Hormone, Stress und das Klima können den Energiebedarf beeinflussen. Als Grundumsatz wird 1 kcal pro Kilogramm Körpergewicht hergenommen. Den persönlichen Bedarf deckt der menschliche Körper durch die Oxidation der Nährstoffe, wie Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß. All diese Dinge findet man in einer gesunden Ernährung. Neben diesen sollte bei einer gesunden Ernährung auch die Ballaststoffe nicht fehlen. Diese, sowie Mineralstoffe benötigt der Körper für viele wichtigen Funktionen.

Gesunde Ernährung sorgt dafür, dass der Körper die Nährstoffe erhält, die er täglich benötigt. Daher raten Ernährungsberater fünf mal am Tag Obst und Gemüse zu essen. Fleisch und Milchprodukte sollten dabei auch nicht fehlen. Kombinieren sollte man sein Essen mit Getreide, damit die Ballaststoffe in den Körper gelangen. Wer darauf achtet, der muss keine Vitaminpräparate einnehmen, den die gesunde Ernährung reicht vollkommen aus, um den Körper die nötigen Stoffe zuzuführen.

Muskelaufbau – Fitness und Ernährung

Es gibt kein Standardrezept für die beste und effizienteste Trainingsmethode beim Muskelaufbau. Jeder Körper reagiert individuell und hat unterschiedliche Fitness- und Belastungsgrenzen, die es auszutesten gilt. Grundsätzlich ist es aber wichtig, dass bei der gewählten Sportart und Trainingsmethode auf einen gleichmäßigen Muskelaufbau geachtet wird. Die Muskelgruppen sollten gleichermaßen trainiert werden, damit es nicht dazu kommt, dass gewisse Muskeln verkümmern und der Körper auf Dauer zu einseitig belastet wird. Längerfristig würde dies mehr Schaden als Nutzen verursachen.

Ein äußerst entscheidender Faktor ist es, ausdauernd und regelmäßig zu trainieren, um den Muskelaufbau dauerhaft zu forcieren, den Muskelapparat langfristig zu stabilisieren und Kraft- und Körperkontrolle aufrechtzuerhalten. Das Krafttraining mit aufeinander abgestimmten Übungsabläufen ist eine gute Methode, um einen stabilen Muskelaufbau zu gewährleisten. Die Abstimmung des Trainingsplans sollte hierbei definitiv nicht vernachlässigt werden. Eine Rotation der Übungen und ein zeitlicher Wechsel der beanspruchten Muskelpartien können den Aufbau von Kraft und Muskeln optimieren. Von Vorteil ist es, wenn man sich Trainingsergebnisse schriftlich notiert. Nur so hat man die maximale Kontrolle über seine Trainingfortschritte.

Fitness und Ernährung

Wichtig ist aber nicht nur das Training an sich. Der Muskel muss während der Trainings- und Regenerationsphasen ausreichend mit Nährstoffen und Energie versorgt werden, da sonst keine zusätzliche Muskelmasse aufgebaut werden kann.

Wichtig hierfür sind zum einen Kohlenhydrate. Hier gibt es verschiedene Varianten, die unterschiedlich schnell vom Körper verstoffwechselt werden können. Am wichtigsten sind komplexe Kohlenhydrate, die mehrfach gespalten werden müssen und den Organismus langsam, aber langfristig mit Energie versorgen. Einige Stunden vor dem Training sollten die Kohlenhydratspeicher mit Kartoffeln, Haferflocken, Getreide, etc. gut aufgefüllt werden.

Kurzfristige Energielieferanten sind hingegen Einfachzucker in Form von Traubenzucker oder Energieriegeln. Bei der Dosierung ist aber Vorsicht geboten. Der Powerriegel kann zwar Energiedefizite schnell ausgleichen, wird aber in zu großen Mengen auch ebenso schnell in Fett umgesetzt.

Der Muskelaufbau erfordert als zweite wichtige Substanz Eiweiß. Die lebenswichtigen Proteine kommen vor in Fleisch- und Fischprodukten, in Hülsenfrüchten, Kartoffeln und Nüssen. Sie müssen zwingend mit der Nahrung aufgenommen werden, da der Körper sie selbst nicht herstellen kann. Für den Muskelaufbau sind sie unentbehrlich, 2 – 2,5 g sind pro Tag und Kilo Körpergewicht angemessen. Vorsicht ist aber geboten: Der Körper kann überschüssiges Eiweiß nicht verarbeiten, ein längerfristiges Überangebot kann Krankheiten, wie z. B. Gicht verursachen.

Auch Fette sind ein Energielieferant für den Muskelaufbau, sollten aber nur in geringen Maßen konsumiert werden. Hier gilt die Trainingsmaxime, die generell im Sport langfristige und dauerhafte Erfolge garantiert: Das richtige Maß ist entscheidend.

Gesunde Ernährung in der Schwangerschaft

Gesunde Ernährung in der Schwangerschaft ist enorm wichtig für das Wohlbefinden der Mutter und die gesunde Entwicklung des Babys. Wenn Sie ein Baby erwarten, essen Sie für zwei – nicht viel mehr, sondern reichhaltiger an wichtigen Nährstoffen und Vitaminen. Schwangere haben nämlich einen höheren Bedarf an Folsäure, Calcium, Eiweiß, Vitamine, Eisenund Jod. Dabei sind nur 250 Kalorien mehr am Tag nötig.

Die gesunde Ernährung in der Schwangerschaft sollte viel Obst enthalten. In Obst wie Orangen und Weintrauben steckt viel Folsäure. Folsäure ist eines der wichtigsten Vitamine in der Schwangerschaft. Diese werden vom Körper benötigt für den Stoffwechsel und die Blutbildung. Folsäure steckt auch in Grünkohl, Blattsalaten, Vollkornprodukten und Sojabohnen. Jedoch reicht es in der Schwangerschaft nicht aus, Folsäure über gesunde Ernährung einzunehmen. Deshalb sollte man mit der Einnahme von Folsäure in Form von Tabletten schon vor der geplanten Schwangerschaft beginnen.

Jod ist wichtig für die Schilddrüsenhormone, die sorgen wiederrum für das Wachstum. Calcium (Milch und Milchprodukte) gehört ebenfalls zu einer gesunden Ernährung in der Schwangerschaft. wichtig für das Knochengerüst und die Zähne, ebenso wie Kohlenhydrate. Kohlenhydrate (Kartoffel, Nudeln) sind nicht nur in der Schwangerschaft Energiegeber für den Körper. Bei der Einnahme von Eiweiss sollte darauf beachtet werden, das Fisch und Fleisch ganz durchgebraten verzehrt werden. Rohes Fleisch oder Fisch können Krankheitserreger enthalten und die Gesundheit des Babys in der Schwangerschaft gefährden.

Tolle Tipps rund um Ernährung. BMI-Rechner, Rezepte & Infos.

Mit einer Gewichtszunahme in der Schwangerschaft von 10 bis 20 Kilogramm kann gerechnet werden. Dabei kann es vorkommen, dass zu Beginn der Schwangerschaft sogar abgenommen wird. Eine gesunde Gewichtszunahme beträgt 300 bis 500 Gramm pro Woche, die sich ab dem vierten Monat zeigt.

Auch der Heißhunger in der Schwangerschaft ist völlig normal und sollte keine Bedenken auslösen. “Ungesundes” kann in Maßen verzehrt werden. Wichtig ist das Wohlbefinden der Mutter. Setzen Sie sich nicht unter Druck, sich unbedingt gesund ernähren zu müssen. Und halten Sie unbedingt vor Radikal-Diäts abstand.

Vor der Schwangerschaft und während der Schwangerschaft sollte der Konsum von Nikotin und Alkohol ganz eingestellt werden.